「eight」── 8に込めたクラフト精神
Hirose Sake Works は、愛知県碧南市に拠点を置く酒蔵です。代表銘柄「eight」は、無限大（∞）を想起させる「8」の形をロゴに取り入れ、可能性を追い求める酒造りの姿勢を表現しています。
伝統的な醸造技術をベースにしながらも、独自の視点で日本酒の新しい可能性を探求。TORASAKEでは、そのこだわりの一杯を虎ノ門でお届けします。
TORASAKEで出展する銘柄
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eight パウダースノウ
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eight 焙煎麹スパークリング 出羽燦々
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eight シェリーバレル（ペドロヒメネス）