利守酒造酒一筋 ・ 赤磐雄町

岡山県赤磐市、「赤磐雄町」発祥の地に蔵を構える名門。絶滅寸前だった酒米「雄町」を復活させた立役者として知られ、代表銘柄「酒一筋」で雄町米の魅力を最大限に引き出す。