Featured Sake at TORASAKE 2026
特別純米 スパークリング
特別純米
純米吟醸 雄町
TORASAKEで出展する3銘柄 ── 夏の貴
No.01 ・ 微発泡
特別純米 貴 スパークリング
TAKA SPARKLING
きめ細やかな泡が口の中で弾ける、まさに夏にぴったりの微発泡スパークリング。爽快なガス感とやさしい甘酸のバランスで、よく冷やして乾杯の一杯に。
- 微発泡
- 爽快
- 乾杯酒
No.02 ・ 新感覚
特別純米 貴 ソウメイ
TAKA SOUMEI
クエン酸の心地よい酸味でゴクゴク飲める新感覚日本酒。低アルコールで軽やか、レモンのような爽やかさが食欲をそそる。暑い季節をすっきりと彩る一本。
- クエン酸
- 爽やかな酸
- ゴクゴク
No.03 ・ 滋味深い
純米吟醸 雄町 貴
TAKA OMACHI
旨味をしっかりと含んだアーシー（滋味深い）な味わい。雄町ならではの厚みと骨格、土を思わせる滋味が広がる。味のある料理に寄り添う、貴の真骨頂。
- 雄町
- 旨味
- アーシー
☀ 夏にぴったりの3本を、虎ノ門ヒルズで。
地の米、地の水で醸す。山口・宇部の「ドメーヌ」。
永山本家酒造場は、1888年（明治21年）に山口県宇部市の地で創業。ワインの世界に倣い、葡萄畑から醸造までを一貫して手がける「ドメーヌ」の思想を酒造りに持ち込み、自社栽培の山田錦を中心に、地元の米と水だけで酒を醸しています。
テロワール（土地の個性）を映した代表銘柄「貴（たか）」は、和食はもちろん世界各国の料理にも寄り添う食中酒として、国内外で高く評価されています。TORASAKEでは、暑い季節に映える夏の3銘柄をお届けします。